2019年1月17日 / 最終更新日 : 2019年1月17日 八木裕子 試行錯誤 岡田斗司夫 著 「いつまでもデブと思うなよ」キンドルで再読しています。 昔々読んだ本、キンドルで再度読み直しています。 ひょうんなことから、昔昔読んだ本をキンドルで読んでいます。 岡田斗司夫 著「いつまでもデブと思うなよ」です。 最近、デブが加速しているようで、体重を減らしたいなと思っていま […]
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 八木裕子 農 切干大根ができました。 去年から干していた自然栽培の打木源助大根、できあがりました。 このところの良い天気と乾燥している空気のせいで、切干し大根が完成しました。私は少し大きめの切干し大根を作りました。 それをそのまま食べるのが好きです。大根特有 […]
2018年12月18日 / 最終更新日 : 2018年12月23日 八木裕子 食 季節の贈りもの 柚子、お寺で一緒に活動していた方からいただきました。 柚子、いただきました！ ありがとうございました。 我家には柚子の木がありません。でも、ありがたいことに、お寺で3年間一緒に活動した方からいただきました。 とてもありがたかったです。 柚子味噌を作りました。 柚子味噌は、柚 […]
2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月12日 八木裕子 食 美味しいって、幸せなことだと思う。 美味しい食事たち 美味しい食事を、お料理上手な方のご自宅で複数回もご馳走になりました。 至福のひとときでした。 味付けが素晴らしく、野菜がふんだんに使われていて、見た目の色の美しさも相まって、毎日このような食事のできるご […]
2018年11月29日 / 最終更新日 : 2018年11月29日 八木裕子 農 自然栽培の冬野菜セットを販売しています。 自然栽培の冬野菜を味わってみませんか？ 冬野菜がゆっくりと生長しています。その野菜本来の生長スピードで生長しています。 ポケットマルシェで販売しています。 この写真をとったときよりも、野菜は生長していると思います。（さつ […]
2018年10月28日 / 最終更新日 : 2018年10月28日 八木裕子 食 私の美味しいという定義、ある中華のお店で感じた事。 10月27日、お寺の役員を一緒にしていた女性陣で昼食会をしました。 久しぶりにお寺の役員をしていた女性陣と会いました。3年間一緒に活動してきた仲間です。 このように、その後も緩く繋がっているのって嬉しいです。 昼食に行っ […]
2018年9月27日 / 最終更新日 : 2018年9月27日 八木裕子 食 小雨の降るきょうは、大きくなったきゅうりを使って佃煮を作りました。 大きくなりすぎたきゅうり3本用意します。 スライスします。 塩大さじ一杯入れて水分を出します。 しばらく置いとくと、きゅうりの水分が出てきます。 水分をよくきります。 以下の調味料を用意します。 砂糖 小さじ1 醤油 大 […]
2018年9月5日 / 最終更新日 : 2018年9月6日 八木裕子 食 私は、ポケットマルシェで作った野菜を販売している生産者であり、そこで販売している野菜や果物や魚を購入する消費者でもあります。 ポケットマルシェ、生産者としてだけでなく消費者としても利用しています。 ポケットマルシェ、これを考えた人は素晴らしいです。 第一次産業をしている人を応援していこうと本気で考えてくれてると感じました。 私は、ここで消費者で […]
2018年7月18日 / 最終更新日 : 2018年7月18日 八木裕子 食 あまりに暑い日は、日中に用事を済ませます。カフェにも行きます。 大網白里市役所に用事で来ました。 東総女性未来ネットワークのことで大網白里市役所へ伺いました。要件は電話で確認済みだったので、ほんの数分で終わりました。 せっかく1時間もかけて来たので、市役所の近くのカフェ、Coffee […]
2018年6月28日 / 最終更新日 : 2018年6月28日 八木裕子 農 2018年6月27月 畑A ルバーブ ルバーブ初収穫 ルバーブ一株だけ、大きく生長してくれました。 茎が赤くて綺麗でした、が、だんだん緑色になってきてるように感じ、初収穫しました。 初めての収穫って、嬉しいものです。 宿根草だし、葉っぱはまたすぐ生えてくるだ […]
2018年6月25日 / 最終更新日 : 2018年6月25日 八木裕子 農 雨のち曇りのち晴れ、晴れたら畑に行かなくっちゃ！ 気づいたら晴れてた！ きょうは、午後集中して本を読みふけっていました。 気づくと、晴れているではありませんか〜。 畑Aに向かいました。 フルティカとアロイトマトの株と株の間に落花生の種をまきました。コンパニオンプランツと […]
2018年6月23日 / 最終更新日 : 2018年6月23日 八木裕子 家族 年に一度の親子水入らずday 年に一度の親子水入らず食事会をしました。 2018年6月23日、千葉市の大好きな和食のお店 月潭庵で親子水入らずで食事会をしました。 元気で一年過ごせたね。また来年も、ここに集まろうね。そんな食事会です。 話すことは、た […]
2018年5月22日 / 最終更新日 : 2018年5月22日 八木裕子 食 実山椒で佃煮を作る。 季節の贈りもの 実山椒を友人よりいただく。 2018年5月20日、いい香りの実山椒をた〜くさん友人から頂きました。嬉しいです。 Aさん、ありがとうございますm(_ _)m 600gを超えるほどの量です。 頂いた当日は15 […]
2018年4月8日 / 最終更新日 : 2018年4月8日 八木裕子 食 春の恵、裏山の筍とポケットマルシェの魚 筍 裏山の筍を掘りました。 毎年、できるだけ早い時期に掘って妹たちと妹の義理のお母さんに送ります。 2018年4月7日、送ることができました。 この筍を送り終えると父はいつも一仕事したようにホッとします。 まだ、沢山は出 […]
2018年3月15日 / 最終更新日 : 2018年3月15日 八木裕子 食 我家のロールキャベツをきょうも作りました。 きゃべつを親が作ってくれています。 たくさんできたキャベツは、我家ではロールキャベツにして食べています。 去年購入したカッターが活躍してくれます。野菜多めの肉あんをつくり、キャベツにまいてコトコト煮込んでいます。塩、胡椒 […]
2018年3月4日 / 最終更新日 : 2018年3月4日 八木裕子 食 ロールキャベツにどんな具をいれますか？ ロールキャベツの中にヤマトイモを入れてみました。 ヤマトイモを作っている農家でいただいた物を、お裾分けしていただきました。土のついた新鮮なヤマトイモです。 とろろ汁にしても美味しいけど、シチューにして食べるのが好きだと、 […]
2018年2月25日 / 最終更新日 : 2018年2月26日 八木裕子 試行錯誤 今シーズン最後の柚子ようかんを作りました。(26／50) 柚子の季節の楽しみ、柚子ようかん、今シーズン最後のそれを作りました。 柚子の旬は11月から1月くらいでしょうか。黄色い比較的大きな柚子です。 今回作った、柚子は妹からもらった自宅で栽培していた小さな柚子です。黄色い色がは […]
2018年2月25日 / 最終更新日 : 2018年2月25日 八木裕子 試行錯誤 高血圧のための料理本を買ってみました。(25／50) 高血圧のための料理本を購入しました。 高齢になると血圧が高くなるのは、生物として当たり前のことなのかもしれないと思います。 親が今回脳梗塞で入院したこともあり、減塩した料理を作らなくてはと思い、「高血圧の食事」と「NHK […]
2018年2月14日 / 最終更新日 : 2018年2月14日 八木裕子 試行錯誤 自然栽培の大根で切り干し大根を作る。(9／50) 昨日収穫した自然栽培の大根で切り干し大根を作ります。 大きめに切ってざるに広げて天日で干します。2〜3日で出来上がるかな？ この切り干し大根、そのまま食べても美味しいです。 完成するのがとても楽しみです。 Posted […]
2018年2月4日 / 最終更新日 : 2018年2月4日 八木裕子 食 ふきのとうに春の訪れを感じる。 ふきのとう、私にとって春を知らせてくれる植物です。 ふきのとうは成長が早いです。 昨日見つけた、ふきのとうはまだ小さくって、天ぷらにしたら最高においしい大きさだろうなと思いました。 まだ少ししか見つけられないので、天ぷら […]
