2017年9月28日 / 最終更新日時 : 2017年9月28日 八木裕子 食 9月２６日火曜日 、Kitchen Beeにて、コチジャンを作る講座に参加しました。 コチジャンって、こんなにシンプルな材料でできてるものだと知り、びっくりしました。 ９月２６日火曜日Kitchen Beeでコチジャンを作る講座に参加してきました。コチジャンは、餅米、米麹、唐辛子、塩があれば作れます。 コ […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2017年9月25日 八木裕子 農 乾燥機と籾摺り機の掃除終了で2017年の米関係は終了しました。 乾燥機と籾摺り機の掃除を終了する事で、米の生産関係の仕事は終わりです。 9月23日土曜日、乾燥機と籾摺り機の掃除を終了しました。 来年、また使うときに順調に動いて欲しいので、丁寧に掃除をしました。 また、来年もよろしくね […]
2017年9月23日 / 最終更新日時 : 2017年9月25日 八木裕子 農 大きな畑の草刈りしました。 田んぼの作業があるときは、畑の作業がおろそかになりますが、やっと草刈りをする事が出来ました。 9月22日金曜日にやっと、大きな畑の草刈りを終わりました。あと、鎌で少々丁寧に刈りたい部分はあるのですが、草刈り機で刈るのは終 […]
2017年9月23日 / 最終更新日時 : 2017年9月23日 八木裕子 食 この時期に採れた野菜を使っての料理 茄子のキャビア 秋茄子の時期に作って見たいなと思っていた一品です。 用意するものは、 茄子、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒です。 ただ、今回はアンチョビの塩分がきいていたので塩は使いませんでした。 参考に […]
2017年9月19日 / 最終更新日時 : 2017年9月20日 八木裕子 学び 枡野恵也さんvs琴市しづかさん トークイベントに参加しました。 働き方についてのトークイベントでした。 9月15日金曜日１９：３０から京セラビル2階のレアジョブの会議室で、このイベントは開かれました。 枡野さんと琴市さん、お二人はオンライン英会話のレアジョ […]
2017年9月18日 / 最終更新日時 : 2017年9月18日 八木裕子 食 新米で栗ご飯をつくる。 秋のお彼岸に来られないからと、妹夫婦がお墓参りに来ました。 台風が近づいているので、早く帰るために、お墓参りをしてから我家に来ました。 ちょうど、お昼の準備をしていたところです。 昨日、ご近所から栗をいただきました。大粒 […]
2017年9月14日 / 最終更新日時 : 2017年9月14日 八木裕子 農 2017年9月13日、今年の稲刈りを終了しました。 稲刈りを終えるとホッとします。 稲刈りは、天候に左右されます。 今年も稲刈り時期に、雨が降りました。もう稲刈り時期の雨は想定内です。 晴れ間をいかに有効に使うか、考えながらの作業になります。 雨が降ると、地面が乾いていた […]
2017年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月10日 八木裕子 農 土壌のペーハーと湿度を測る器具を購入しました。 以前購入したものが、機能しなくなってしまいました。 新たに購入しました。 冬野菜を作るのに向けて使用していきます。 上手に野菜が作れるようになっていきます。 Posted from SLPRO X for iPhone.
2017年9月9日 / 最終更新日時 : 2017年9月9日 八木裕子 農 天気が続く日々でありますように。 稲刈りと天気の関係 稲刈り時、晴れ間が続けば、田んぼは乾いて稲が刈りやすいです。 稲刈り、乾燥、籾摺りと流れ作業のごとく仕事がスムーズにいきます。 ただ、このところ、そのようにいった年は、ありません。 たまーに、そのよう […]
2017年9月8日 / 最終更新日時 : 2017年9月8日 八木裕子 食 真鰯のつみれ汁を作りました。 夕飯のおかずになるものを物色中に、新鮮な真鰯を見つけました。 目が澄んでいて、新鮮なことがよくわかります。 久しぶりにつみれ汁でも、作るとしましょう。 鰯は小さな魚なので、処理に時間がかかりますが、それだけの手間暇をかけ […]
2017年9月4日 / 最終更新日時 : 2017年9月6日 八木裕子 農 9月は、一瞬に季節が変わりました。自然って偉大だな〜。天候は人間にはどうしようもないけど、稲刈りには、晴れの日が続いて欲しいな〜。 暑かった7月、雨の多かった、そして蒸し暑かった8月、9月は、びっくりするほどの涼しさでスタートでした。 今年の天気も去年(2016年）、一昨年(2015年）と似ていると思いました。 私は、稲刈りの記憶と共に天気を記憶して […]
