2021年11月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 八木裕子 食 2021年11月22日(月)雨の日の調理あれこれ 白菜キムチ 親戚から頂いた白菜と大根を使って白菜キムチを作ってみました。 キムチに必須の唐辛子とカナリエキス(イカナゴの魚醤)は購入し、後は身近にあるもので対応可能でした。ただ、最初に白菜を軽く塩漬けするのですが、この部 […]
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 八木裕子 農 畑A 芋掘り さつまいもは偉大だと思う 畑A 今年のさつまいも作りは成功とは言えませんでした さつまいもを掘りました。 今年は、芋苗を植える時、再育苗して植えた苗が短すぎたことが理由の一つと思いますが、いい太さの芋ができませんでした。 はい、作り手に似ずスリム […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月16日 八木裕子 食 裏山のみかん みかんの季節が来た〜 裏山にあるみかんの木に蜜柑が出来ました。 美しい蜜柑色、一つとってパクリ。大好きな酸味と甘味があって美味しい。 みかんてどうしてこんなに美味しいんだろう💕 きょうはこれだけです。はい。 Posted […]
2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月13日 八木裕子 食 2021年初のゆず羊羹 大好きなゆず羊羹 柚子の時季になると、作りたくなるものが2つあります。 ゆず羊羹とゆず味噌です。 ゆず羊羹、昨日からきょうにかけて作りました。hahaha、真夜中に作ったということです。 ゆず羊羹、今職人さんに来てもらっ […]
2021年11月12日 / 最終更新日時 : 2021年11月13日 八木裕子 備忘録 備忘録 草刈り 2021年11月10日 畑Aの草刈り 冬野菜の種まきが気になっています。さつまいもの収穫も気になっています。しかし、まず草刈りが先です。 11月10日(木)畑Aの草刈りと土手の草刈りをすることができました。ほっ！ 202 […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月10日 八木裕子 食 惣菜作り 惣菜 五目豆 大豆を主体にして根菜とひじき、昆布を使って五目豆を作りました。 五目豆って、作ろうと思ってから出来上がるまで時間がかかるんです。 大豆を一晩水につけて戻すという作業があるからなんです。 これさえクリアーすれ […]
2021年11月7日 / 最終更新日時 : 2021年11月7日 八木裕子 農 2021年11月6日 ブルーベリーの移植とアピオスの収穫 ブルーベリーの移植 畑Bの近くに住む方から「ブルーベリーを作っていた畑を返す予定なので、よかったら持っていって」と言ってくださいました。 2本ほどいただこうと思いほっていたら、そこに小さな株も一緒にあって、結局大小6株ほ […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2021年11月2日 八木裕子 農 精米機の掃除 精米機の掃除、少しは上手になってきたような気がする 精米機とは玄米から糠を除き白米にする機械です。 昨日、分解して掃除をしました。 前にやったことがあったので分解はサクッとできました。 中は案外汚れていました。糠って溜ま […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 八木裕子 未分類 衆議院選挙・最高裁判裁判官の国民審査(2021年10月31日)について 気になっていた事、投票率 選挙は余程のことがない限り行くことにしています。一般人の女性が選挙権を手に入れたのは戦後になってからです。大切な権利の一つとして使います。 だから、投票率の低さはとても気になるところです。 高齢 […]
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月29日 八木裕子 未分類 秋篠宮真子内親王と小室圭さんの結婚、おめでとうございます 真子内親王の決意を感じた 皇族が結婚するとき、相手方の誹謗中傷はついて回ることの様に思います。 今回は、婚約会見の後に、小室さんのお母さまの元婚約者が週刊誌の記者を通じて金を返してくれと言ってきた事が発端となり、小室家の […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月26日 八木裕子 食 2021年10月25日 保健所にて食品加工所の相談をする 小屋の一部を食品加工所にする 小屋を建てています。その一部を食品加工所にしたいと思っていました。 そのことで、管轄の保健所に相談に行ってきました。 以前一度伺っていたので、おおよその事はわかっても詳しいことがわからない部 […]
2021年10月23日 / 最終更新日時 : 2021年10月23日 八木裕子 食 2021年10月22日 雨の一日 久しぶりの電車 イタリアンスイーツレッスン 寒い雨の日です。久しぶりにイタリアンスイーツレッスン日です。 電車に乗るのも久しぶりでした。電車の揺れは眠気を誘います。朝だというのについつい目が閉じてしまいます。 スイーツレ […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 八木裕子 未分類 ノートパソコンを買う PCは消耗品とは知っていても次を買うには決心がいる 以前ノートパソコンを購入したのはいつだったかな？ その時は、サクサク動いて快適でした。それが、今では動きがとても遅くなりストレスでした。それもあってPCを使わない日々が […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月11日 八木裕子 未分類 小屋の棟上げ 2021年10月10日 小屋の棟上げ 朝、建てる小屋の四隅に塩と酒をまき、当日写真のところまで組み立てる人々が酒でお清めをしてから仕事にかかりました。 クレーン車が来て木材をあげ、人がそれを受け取りカチッと組み合わせます […]
2021年10月6日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 八木裕子 未分類 従兄弟の死 透析中に脳溢血を起こしてしまった 母方の従兄弟の家族葬が2021年10月5日にありました。 母方の従兄弟とは余り親しく遊んだ記憶はありません。年も離れていたこともあり、また、頻繁に母方の実家に行くということもなかったので […]
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年9月26日 八木裕子 農 小さな農家の今後を考えてみた 色彩選別終了してホッとした 2021年9月24日、午後いっぱいかけて、2度目の米の色彩選別を行いました。14時〜19時くらいまでかかり今年収穫した全ての米の色彩選別を終わりました。やれやれ。 この作業は、籾摺りを終わって […]
2021年9月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月20日 八木裕子 試行錯誤 体のメンテナンス 姿勢矯正という体メンテナンスをしている 歩くことができなかった人が、姿勢矯正の施術を受けて歩けるようになったという事を知り、また今後のことを考えてこの施術を受けている人の話を聞き、私も受けてみることにしました。 ぎっく […]
2021年9月12日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 八木裕子 学び 第26回国際女性ビジネス会議 (on line)に参加して 10時間のオンラインミーティングは自宅では難しかった 国際女性ビジネス会議、今年もオンラインで行われました。年に一度のエネルギーチャージという意味で参加しました。 途中午後からのプログラムには参加できなかった部分もありま […]
2021年9月12日 / 最終更新日時 : 2021年9月12日 八木裕子 農 稲刈りから籾摺りを終えて思うこと 今年のカメムシの被害は去年よりだいぶ減った 30kg入り玄米5袋を色彩選別機にかけました。カメムシの被害等で弾かれた米は合計で1.65kgでした。30kg当たり0.33kgの被害米でした。今年は去年に比べて田んぼへ足を運 […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月15日 八木裕子 農 2021年の米づくり終了して思う事 稲刈り、乾燥、籾摺りを終えました ブログの更新がしばらくストップしていましたが、きょうから又書いていきます。 稲刈りから乾燥、籾摺りとお米関係の最後の仕事を終えました。 去年の天候と今年の天候は随分違いました。多分同じ天 […]
