外のお店で販売する

KITCHEN HAPPY SMILE は2月から木曜日と日曜日、旭市のシェアキッチン『めとはな』さんで弁当を販売させていただいています。

2月中は弁当のみだけど、3月からはスイーツも販売予定です。

2月8日(木)初日は全部売れました。とても嬉しいです。

2月11日(日)それと反対で全く売れませんでした。売れ残りをもち帰り食べながら一人沈思黙考会です。

・料理の仕方

・弁当箱内での見せ方

・冬場はどのような物を作れば良かったか

冷たい弁当を食べながら、色々と思い浮かびます。

次回の木曜日、できるところからやります。

何事もトライアンドエラー、次回からは完売できるように行きたい。

始めてみないとわからないことがある、とにかく前進できたことをよしとしよう。

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