KITCHEN HAPPY SMILE 始動開始
外のお店で販売する
KITCHEN HAPPY SMILE は2月から木曜日と日曜日、旭市のシェアキッチン『めとはな』さんで弁当を販売させていただいています。
2月中は弁当のみだけど、3月からはスイーツも販売予定です。
2月8日(木)初日は全部売れました。とても嬉しいです。
2月11日(日)それと反対で全く売れませんでした。売れ残りをもち帰り食べながら一人沈思黙考会です。
・料理の仕方
・弁当箱内での見せ方
・冬場はどのような物を作れば良かったか
冷たい弁当を食べながら、色々と思い浮かびます。
次回の木曜日、できるところからやります。
何事もトライアンドエラー、次回からは完売できるように行きたい。
始めてみないとわからないことがある、とにかく前進できたことをよしとしよう。
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