2021年3月3日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 八木裕子 食 自然栽培の大豆で今年初の味噌作り 味噌は、米麹、大豆、塩、これだけできる 味噌の原材料はとてもシンプルです。 米麹と大豆と塩だけです。後は時間が美味しくしてくれます。 塩も使った後で袋を撮りました。どんな塩を使ったか覚えておくために。 米麹を撮りそびれま […]
2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 八木裕子 食 2021年2月26日(金)きょうはたくさん作ったぞ〜 何をたくさん作ったか はい、今朝は母の妹から新鮮な鰯がたくさんあるから取りに来てと言われ、「はい、喜んで」ととりに行きました。そのついでにセロリと春菊もいただきました。 自宅に戻り、いただいた鰯の内臓を取り煮魚にしました […]
2021年2月23日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 八木裕子 食 シャトレーゼのアップルパイは何て軽やかなんだろう 2021年2月21日 TBSTV『坂上と指原のつぶれない』でシャトレーゼ特集を見た シャトレーゼで姪が働いているので、ここはとても気になる会社です。 昨日は、東京都のお菓子激戦区に出店している高品質高価格帯のシャトレーゼ […]
2021年2月21日 / 最終更新日時 : 2021年2月21日 八木裕子 農 茄子とトマトの種まき 茄子 茄子は発芽するまで時間がかかります。この上にビニールで覆いをして少しでも高い温度になるようにします。 ここで発芽してある程度大きくなったら、ビニール鉢に移し畑に移植できつくらいの大きさにします。 5月に畑Aに移植す […]
2021年2月20日 / 最終更新日時 : 2021年2月20日 八木裕子 未分類 千葉県知事選に思うこと 行政機関のトップとして実績を出してきた人に千葉県知事になってほしいと思っている 私は、国政選挙で野党が圧勝し政権を担った期間、失望した一人です。自民党がころころトップを変えました。その後の選挙でした。野党は政権を取ること […]
2021年2月18日 / 最終更新日時 : 2021年2月18日 八木裕子 家族 母のデイサービスの日は、自分ペースで仕事ができて嬉しい 母のデイサービスの日が来た 母は、週一でデイサービスを利用しています。 その日は、私の活動日です。天気が良ければ、母と私の布団を干し、シーツや毛布を洗い、衣服の洗濯をし、ゴミもしをし、掃除機をかけ、風呂掃除をし、何品かお […]
2021年2月17日 / 最終更新日時 : 2021年2月18日 八木裕子 試行錯誤 2021年2月16日 プチ断食講座 プチ断食だったらできそうかも 私は太っています。太っていても日常生活で大きな不自由を感じていないので、痩せることに真剣に取り組んできませんでした。 正直に言えば、何度かチャレンジしたのですがいずれも失敗してきました。 ひ […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 八木裕子 食 鰤のあらで鰤だいこんを作る 新鮮な鰤のあらをゲット 魚をこのところ我家では、食べていませんでした。 そんなこんなで、魚を買おうと思ってスーパーを歩いていました。 新鮮な鰤のあらが目に飛び込んできました。量もたっぷりありました。これは複数回食卓に出せ […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 八木裕子 学び じゃがいも植え付けなど 2021年2月14日 畑A じゃがいもの植え付けをしました。一畝だけしか植え付けできませんでした。もう一畝は耕すだけでしかできませんでした。 2月15日、きょうは雨なので、作業なしです。 きょうの感動したこと 豊田章男社 […]
2021年2月14日 / 最終更新日時 : 2021年2月14日 八木裕子 農 2021年2月13日 畑A 夜間の大きな地震 畑A じゃがいも植え付け きょうもじゃがいも2畝植え付けました。 きょう畑に行ってみるとこんなものが捨ててありました。 夜分大きな地震にびっくりした 23時過ぎ大きな地震がありました。揺れが長く続いて恐ろしかったです。 […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年2月12日 八木裕子 農 じゃがいもを2畝植えました じゃがいも、今年は大きくできるといいな じゃがいもは栽培が簡単な野菜です。 私は、じゃがいもを作っても、なぜか大きく育てることはできません。 自然栽培でも、大きく育てることはできます。 今年は、さつまいもの後に植えました […]
2021年2月11日 / 最終更新日時 : 2021年2月12日 八木裕子 学び イタリアンスイーツレッスン 2月のバレンタイン特別レッスンに参加 貴婦人のキスと言われる絞り出しクッキー イタリアのベローナの郷土菓子です。 絞り出したクッキーをチョコレートを間に挟んでくっつけた形がハート型になり、一口で食べられるところから貴婦人のキスと呼ばれているそうです。 【先生 […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 八木裕子 農 2021年2月7日 畑A 冬の畑Aで思うこと グリンピース 久しぶりに畑Aに行きました。 グリンピースの成長具合はどうかな？ 楽しみなような怖いような感じで見ました。1月にきた時には、寒さで葉が弱っているのがあったりで生長を感じることができません […]
2021年2月7日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 八木裕子 学び 令和3年度東総女性未来ネットワークフォーラムの講師 静美千子さんと銚子市散策 コロナウイルス収束なるか？ フォーラム開けるか？ コロナウイルスが2021年2月7日現在、収束が全く見えません。東総女性未来ネットワークフォーラム、令和3年度は開催できるか、心配です。 令和2年度は、中止としました。もし […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月6日 八木裕子 食 発酵白菜作りました 世の中、発酵白菜が流行っている？ 発酵白菜をyoutubeで見つけました。多くの人がアップしているので、世の中では、発酵白菜ブームなのかもしれません。 あまりにも簡単なので作ってみました。 用意するもの 白菜 白菜の重量 […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月2日 八木裕子 農 2020年2月2日 立春 気温は低くても昼の時間が長くなり春がそこまで来ているようだ 2月って、寒いけど、春の予感がある 水仙の葉が伸びてきました。嬉しいです。去年から今年にかけて、我が家の植物にとっては厳しい年だったと思います。我が家の植物担当だった父が2019年11月6日から入院してしまったからです。 […]
2021年1月29日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 八木裕子 未分類 youtubeが面白い(ものがある) youtubeが面白い youtubeでは、いろいろな人がいろいろな情報を発信しています。 楽しんでいるyoutuberの動画は、youtuberさん個人に私自身が興味を持てた人のものです。 旅の動画だったり、外国に住ん […]
2021年1月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月27日 八木裕子 読書 調理場という戦場 斉須政雄著 再読 読むたびに斉須政雄氏の凜とした生き方を感じられる 斉須政雄さんの書いた文章はどれも好きです。 この本は、斉須さんがフランスで修行しながら、料理人として色々なレストランで修業したときの記録です。そのお店で、斉須さんはどう考 […]
2021年1月24日 / 最終更新日時 : 2021年1月26日 八木裕子 未分類 新型コロナウイルスについて思う事 新型コロナウイルスについて自分が認識している事 新型コロナウイルスについて自分が今理解している事を、書いておきます。時間が経過して正確なことがわかってくると思います。 その時に自分の理解が、どういう点で違っていたか、合っ […]
2021年1月17日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 八木裕子 学び 「素晴らしい組織」に共通する2つの法則 (つづき) 事例2 事例1はこちら 事例2は共栄資源管理センター小郡です。ここは福岡市から委託を受けてゴミの収集を行う会社です。 理念は、みんなの生活を快適にします。 ・生活環境を快適にするサービス開発と提供を通して笑顔を広げます。 […]
