ひよこ豆で味噌づくりをしました。

浅草橋にあるキッチンビーで、ひよこ豆による味噌づくり講座に参加してきました。
2月23日13時スタートの講座でした。参加者はなんと私一人でした。ええ、びっくり?! 一人だけだと講座が開けないことのほうが多いと思います。でも実施してくださった。なんだか申し訳なかったです。
http://kt8.jp/
原材料がとても贅沢なものでした。
ひよこ豆は有機栽培のもの
塩は、粟國の塩(釜炊き)
麹は自然栽培白米麹
自然栽培の畑から笑顔をお届け
浅草橋にあるキッチンビーで、ひよこ豆による味噌づくり講座に参加してきました。
2月23日13時スタートの講座でした。参加者はなんと私一人でした。ええ、びっくり?! 一人だけだと講座が開けないことのほうが多いと思います。でも実施してくださった。なんだか申し訳なかったです。
http://kt8.jp/
原材料がとても贅沢なものでした。
ひよこ豆は有機栽培のもの
塩は、粟國の塩(釜炊き)
麹は自然栽培白米麹