ルバーブ初収穫

ルバーブ一株だけ、大きく生長してくれました。

茎が赤くて綺麗でした、が、だんだん緑色になってきてるように感じ、初収穫しました。

初めての収穫って、嬉しいものです。

宿根草だし、葉っぱはまたすぐ生えてくるだろうと思い、写真のとおり全部の茎を切ってしまいました。

facebookにアップしたところ、ルバーブを栽培している農家さんからアドバイスをいただきました。

「全部茎を取ってしまうと株が弱りますよ」と。

「そうだったんだ〜」

一株だけだったから良かったけど、これからは気をつけて収穫しなければと思いました。

ルバーブジャムを作りました。

ルバーブは、とても大きな株になるらしいです。

今回収穫した株は、相対的には大きな株でしたが、客観的に見るとそれほどでもないことがわかりました。

収穫量は82gでした。

砂糖50gでジャムを作りました。

ヨーグルトに入れて楽しんだら終わってしまいそうな量です。

ルバーブを沢山取れるまでは、時間がかかりそうです。

それも、また楽しみです。

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