絹さや、スナップエンドウ、グリンピース、空豆、冬を越さないとできない豆たちの旬の期間は短いです。だからこそ、旬の時期に美味しく食べてほしい。農業者からのお願いです。

豆たちの旬の時期に食べて〜

今が旬の豆たち(私の畑では)、スナップエンドウ、グリンピースと、もう少しすると旬を迎えるのが空豆です。

旬のものは、いいですね～。

実は、一昨日畑に行ったときに、空豆を一つだけ採ってみました。まだ、育つ余地のあった豆でした。一さやに2個の豆でした。で、生で食べてみたんです。hehehe。なかなか美味しかったです。

スナップエンドウは、茹でて、好みのものをつけて食べます。醤油やマヨネーズなどです。

グリンピースは、一回収穫して味見をしました。グリンピースご飯、まいう〜でした。

豆たちの旬の間に美味しく食べてくださいね〜。

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八木裕子: 当ブログを訪問してくださりありがとうございます。

私は、千葉県匝瑳市在住で、自然栽培で野菜を作っています、八木裕子です。

長いこと公務員をしていましたが、2012年3月に退職し、木村秋則自然栽培ふれあい塾で自然栽培について学び、現在もその自然栽培にこだわった農業をしています。

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