秋のお彼岸に来られないからと、妹夫婦がお墓参りに来ました。

台風が近づいているので、早く帰るために、お墓参りをしてから我家に来ました。

ちょうど、お昼の準備をしていたところです。

昨日、ご近所から栗をいただきました。大粒の栗で１kgはありそうです。今年とれた米も精米したばかり。では栗ご飯でしょ、と言うことで、栗の皮むき頑張りました。

栗の皮むきはクックパッド先生に教わりました。
https://cookpad.com/recipe/4710151

新米五合は先に洗って炊飯器にセットしておきました。

栗は皮をむいたらすぐ水に入れてあく抜きをします。

あく抜きをした栗と塩大さじ１／２をセットしてある炊飯器に入れて、スイッチon。

ガス炊飯器なので３０分もあれば余裕でできあがります。

炊飯器のスイッチが切れてから15分ほど蒸らしてできあがりです。

美味しく栗ご飯ができあがりました。

ちょっと塩気が足りませんでした。ごま塩が大活躍しました。

写真を取り損ねました。残念。