筍

裏山の筍を掘りました。

毎年、できるだけ早い時期に掘って妹たちと妹の義理のお母さんに送ります。

2018年4月7日、送ることができました。

この筍を送り終えると父はいつも一仕事したようにホッとします。

まだ、沢山は出ていなかったので、妹たちのはいつもより少なめです。

ポケットマルシェから届いた魚

ポケットマルシェでこのところ魚は買っています。

今回購入したのは伊藤徳洋さん、いつも美味しい魚を届けてくれます。
伊藤さんが魚について説明してくれました。（下記の引用部分です。）

これはポケットマルシェの機能の一つで生産者さんと直接会話（チャット）をすることができるコミュニティーというものがあり、ここで購入した生産者さんと繋がることができるのです。

私も、届いたら写真をとって届いたことを報告して感想を一言書くように心がけています。

黒いのがエゾガレイで、茶色っぽいのがアサバカレイです！！その大きさだとどちらも煮付けは間違いないです♪ 赤いのはノドグロとメバルです^_^

今回は、大きなカレイ2種全部で4匹も!!、は煮付けに

烏賊は、明日以降、焼こうと思うのでわたを取って下味をつけて冷蔵庫へ、

ノドグロとメバルは、塩分11.5%の塩水にしばらくつけておき、干して一夜干しの予定です。

魚が食べたかったので、届くのが待ち遠しかったです。

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