耕耘機デビュー

畑A区分DとFの一部を耕耘機で耕しました。

小型の耕耘機なので、あまり深く耕すことができませんでした。しかし、少しでも耕してあることは、次の作業を少しは楽にしてくれたと思いました。

しかし、それでも畝作りは思いの外時間がかかりました。

畝を一つ作り、じゃがいものアンデスレッドの種芋を植えました。

白菜の花芽

白菜の花芽を今年初めて知りました。

白菜は、葉がまいて大きくなったときに、食べるものだと思っていました。

昨年、近くで有機農業で西洋野菜をつくっている農家さんから、白菜の花芽を食べるために白菜を自宅用に作っているという話を聴きました。ずいぶん贅沢な食べ方だなと思った記憶があります。

私がつくった白菜は、残念なことに巻きませんでした。２０１８年９月６日に種まきをしましたが遅すぎたようです。今年は８月お盆がおわったら種まきをしようと思います。まいた白菜を作りたいからです。

白菜の種を遅くまいた結果、巻きませんでしたが、そのままにしていたら花芽がでてきました。

これが、花芽なんだ、そして食べてみました。

かすかな甘みを感じました。癖がなくて美味しかったです。これを作るために９月上旬に種をまいてもいいかとも思いました。